Gemüse frisch halten

Madrid – se. Wie bewahrt man Gemüse am besten im Kühlschrank auf? Grüne Bohnen sollte man in eine Plastiktüte stecken, in die man Löcher gestochen hat. Auberginen und Zuchini muss man aus der Folie nehmen und ganz unten ins Gemüsefach legen. Sie halten wochenlang, wenn man darauf achtet, dass sie nicht aneinander stoßen und kein anderes Gemüse darüber oder darunter liegt. Salat und Blattgemüse sowie Paprika bewahrt man in einer Plastiktüte auf.