Nicht ohne Fartóns
Alicantinischer Klassiker zu den Hogueras
Alicante – sw. An Horchata, dem kalten Erdmandeldrink, und Fartóns, den süßen Hefestangen dazu, kommt man in Alicante im Sommer nicht vorbei. Als Pausensnack beim Besichtigen der Hogueras-Figuren ist die süße Erfrischung ein Klassiker. Wer es richtig alicantinisch angehen will, geht zur Horchatería Azul in der hübschen Calle Calderón de la Barca. Dort serviert eine Familie seit über 75 Jahren die regionale Spezialität. Zum Verzehr stehen in der Bar zwar Stühle, doch der Platz ist so gering, dass sich ein Mitnehmen auf die Plaza de España lohnt. Auf der Sitzmauer vor der Steinfigur für Hogueras-Künstler genießt man in Ruhe jeden Millimeter der zarten Zuckerglasur.