Jürgen Wul­ff

Costa del Sol Nachrichten - - Thema Der Woche -

Ich bin be­reits in den Ge­nuss von ess­ba­ren In­sek­ten ge­kom­men, als ich vor ein paar Jah­ren in In­di­en und et­was spä­ter dann in Ma­rok­ko war. In den Ho­tels wur­den dort In­sek­ten an­ge­bo­ten und da war ich neu­gie­rig und ha­be sie pro­biert. Es han­del­te sich da­mals um ge­rös­te­te ess­ba­re Wür­mer, die so groß wa­ren wie Kr­ab­ben. Ich wür­de zu­min­dest die­se In­sek­ten als sehr ge­schmacks­neu­tral be­zeich­nen. Ich kann mir durch­aus vor­stel­len, dass In­sek­ten die Nah­rungs­mit­tel der Zu­kunft wer­den kön­nen.

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