AYUDAS NATURALES

• Enzima DAO exógena: Es más efectiva si se ingiere junto con la enzima catalasa. Se toma 1 comprimido (con 0,3-0,5 mg de DAO y 250 mg de catalasa). 20 minutos antes de cada comida.

• Glutamina: Disminuye el nivel de amoníaco y refuerza la mucosa intestinal. Dosis: 4 g al día.

• Quercitina: Se halla en abundancia en la cebolla y ayuda a metabolizar la histamina ingerida. Dosis: 2 g al día.

• Probióticos: B. infantis, B. longum y L. rhamnosus regulan la inmunidad y disminuyen la liberación de histamina.

• Vitaminas C y B6, zinc y cobre: Aumentan la actividad de la DAO. Conviene asegurarse de que se consiguen las dosis diarias recomendadas.