Ex­tre­ma­du­ra: via­je en el tiem­po

Pue­blos en­can­ta­do­res, ciu­da­des don­de to­do es his­to­ria, pa­ra­jes vír­ge­nes, gas­tro­no­mía pri­vi­le­gia­da... la ri­que­za mo­nu­men­tal y cul­tu­ral de la co­mu­ni­dad ex­tre­me­ña es úni­ca. Dis­frú­ta­la en to­do su es­plen­dor en el mar­co in­com­pa­ra­ble de la Red de Paradores.

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Via­jar por Ex­tre­ma­du­ra es ha­cer­lo por los ves­ti­gios de la glo­rio­sa España de los con­quis­ta­do­res, una na­tu­ra­le­za idí­li­ca y los más irre­sis­ti­bles te­so­ros gas­tro­nó­mi­cos y cul­tu­ra­les. Y gra­cias a la ex­ten­sa Red de Paradores, es po­si­ble co­no­cer es­ta co­mu­ni­dad au­tó­no­ma al com­ple­to, de nor­te a sur. Co­men­za­mos la ru­ta por los paradores ca­ce­re­ños de Ja­ran­di­lla de la Ve­ra, don­de se hos­pe­dó Car­los V, y de Pla­sen­cia, otro­ra con­ven­to gó­ti­co de San­to Do­min­go. Un po­co más al sur, el Pa­ra­dor de Tru­ji­llo se al­za en un an­ti­guo con­ven­to del si­glo XVI, y que­da a so­lo 50 ki­ló­me­tros del de Cá­ce­res, un edi­fi­cio renacentista en pleno cas­co his­tó­ri­co. To­do ello sin ol­vi­dar el Pa­ra­dor de Gua­da­lu­pe, que nos trans­por­ta al en­can­to de los pue­blos me­die­va­les. Ya en Ba­da­joz, el Pa­ra­dor de Mé­ri­da re­zu­ma el es­pí­ri­tu de Eme­ri­ta Augusta, mien­tras que el Pa­ra­dor de Zafra nos trans­por­ta a la vi­da en un cas­ti­llo del si­glo XV. En to­tal, sie­te pa­ra­das que nos brin­dan un co­no­ci­mien­to pro­fun­do de es­ta pre­cio­sa co­mu­ni­dad au­tó­no­ma.

Cá­ce­res Un via­je de sa­bo­res Mi­gas, pa­ta­tas re­vol­co­nas y re­pá­pa­los con le­che en Ja­ran­di­lla, pu­che­re­te de perdiz en Pla­sen­cia, que­sos sin igual en Tru­ji­llo, ex­qui­si­tos ibé­ri­cos en Cá­ce­res, car­nes de pri­me­ra en Zafra... la gas­tro­no­mía ex­tre­me­ña es ri­ca...

Gua­da­lu­pe

Ja­ran­di­lla

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