FLAN­DES SE­LEC­CIÓN

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Có­mo lle­gar

La com­pa­ñía Brus­sel Air­li­nes (www. brus­sel­sair­li­nes.com) pro­gra­ma vue­los di­rec­tos a Bruselas des­de Ma­drid y Bar­ce­lo­na. Vue­ling (www.vue­ling.com) o Ibe­ria (www.ibe­ria. com) tam­bién ofre­cen vue­los di­rec­tos a Bruselas des­de ciu­da­des co­mo San­tia­go de Com­pos­te­la, Se­vi­lla, Ali­can­te o Va­len­cia.

Dón­de dor­mir

Car­bon Ho­tel. Alo­ja­mien­to de 60 ha­bi­ta­cio­nes, ubi­ca­do en Genk, una de las ciu­da­des in­dus­tria­les más des­ta­ca­das de Flan­des, y don­de la ori­gi­na­li­dad y el lu­jo se han com­bi­na­do per­fec­ta­men­te gra­cias al tra­ba­jo ar­qui­tec­tu­ral y el ta­len­to de los di­se­ña­do­res de la pro­vin­cia de Limburgo. Su nom­bre ha­ce ho­nor al pa­sa­do mi­ne­ro de la co­mar­ca. www.car­bon­ho­tel.be Hil­ton Brus­sels Grand Place. Clá­si­co, re­cién re­for­ma­do, con­for­ta­ble y con una ubi­ca­ción ideal, en pleno cen­tro de Bruselas. www.hil­ton­ho­tels.com

Dón­de co­mer

Les Bri­git­ti­nes. 5, place de la Cha­pe­lle. Bruselas. Co­ci­na tra­di­cio­nal, es­ti­lo brass­sei­re, cui­da­da al má­xi­mo por el chef Dirk Myny en una aco­ge­do­ra sa­la de es­ti­lo art nou­veau que ha­ce tiem­po fue una ofi­ci­na de co­rreos. Aquí pue­des pro­bar las cer­ve­zas ar­te­sa­na­les es­pe­cí­fi­ca­men­te bel­gas, ela­bo­ra­das en la re­gión de Pa­jot­te­land, co­mo las lam­bics y las gueu­zes. www. les­bri­git­ti­nes.com Plein Pu­bliek Mont des Arts, 5. Bruselas. Un nue­vo es­pa­cio en la ca­pi­tal bel­ga en for­ma de in­ver­na­de­ro den­tro del Pa­la­cio de la Di­nas­tía. Al man­do de los fo­go­nes es­tá Gi­lles Mel­chior, uno de los jó­ve­nes chef del mo­vi­mien­to Re­bel­des de la Co­ci­na Fla­men­ca. Du­ran­te es­te año, sus pro­pues­tas cu­li­na­rias es­ta­rán ins­pi­ra­das com­ple­ta­men­te en el uni­ver­so de Brue­gel. www.plein­pu­bliek.be Vous lé vous. Wim­mer­tin­gens­traat, 76. Has­selt. Es el aco­ge­dor res­tau­ran­te de un pe­que­ño ho­tel en el pue­blo de Has­selt. Co­ci­na con­tem­po­rá­nea in­te­gra­da den­tro del mo­vi­mien­to Jeu­nes Res­tau­ra­teurs d’Eu­ro­pe (JRE), que agru­pa a jó­ve­nes co­ci­ne­ros cu­yas pro­pues­tas com­bi­nan la ar­te­sa­nía cu­li­na­ria de al­ta ca­li­dad con el res­pe­to por las tra­di­cio­nes y los pro­duc­tos lo­ca­les. www.vous­le­vous.be

Más in­for­ma­ción

www.vi­sit­flan­ders.com

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