Fusión sostenible para ahorrar 15 millones en gastos pecuarios
Desde IFAPA ofrecen todo tipo de herramientas y estrategias para apoyar la transición hacia un mundo bioeconómico
“El sector agroalimentario y el mundo rural están obligados a dar respuesta al reto de la transición hacia la bioeconomía y la economía circular”, ya que producen al año más de 15 millones de toneladas de residuos que hay que saber reaprovechar, explicó ayer Rodrigo Sánchez, consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta Andalucía, en la apertura del seminario estival Bieconomía como nuevo paradigma del desarrollo sostenible.
IFAPA (Instituto de Formación Agraria y Pesquera de Andalu- cía), ofrece todas las herramientas y estrategias necesarias para facilitar y optimizar esta labor.
Todo ello para dinamizar la gestión de restos vegetales, subproductos y residuos agrarios y agroalimentarios, así como la reducción, valorización y aprovechamiento de la biomasa de origen agrario para la alimentación animal o como parte de otros procesos productivos de este ecosistema. El concejal recordó que las principales fuentes de recursos biomásicos en Andalucía están en el sector agrario y pesquero, y su industria de transformación y comercialización, que en unión ge- neran más de 15 millones de toneladas de estos residuos. El sector agrario, por lo pronto, produce al año ocho millones de toneladas, el 40% de las cuales tiene su origen en el olivar y en los cultivos protegidos bajo invernaderos.
“Para los hortícolas bajo plástico la Consejería de Agricultura tiene en proceso una ‘Estrategia para la gestión de los restos vegetales’ que incluye, entre otras actuaciones, una ayuda agroambiental, con 8,9 millones de euros de presupuesto y 1.000 beneficiarios, para el uso de rafia biodegra- dable para procurar recursos biomásicos de mejor calidad.
Por otro lado, desde la Junta se está financiando la adquisición de trituradoras de restos por los agricultores, mientras que el Ifapa ha incorporado en su programa formativo y de transferencia tecnológica un módulo de formación y dos jornadas técnicas sobre subproductos y gestión”, apostilló Sánchez. De cara a un futuro en lo que a modelos de negocio se refiere “en la industrialización de los productos es necesario generar modelos de negocio para las industrias agroalimentarias andaluzas y promover los mercados destino para los bioproductos y debe estar sustentado en un sistema de I+D+i+F en el que las universidades tienen un papel fundamental como agentes generadores de conocimiento y desarrollo tecnológico”, reflejó el edil.
Tres días íntegros para involucrar a la sociedad en materia de la biomasa y así integrar la economía y la ecología con la intención de desarrollar formas de vida inteligentes, evolutivas y sobre todo, sustentables de cara a un futuro. En este sentido, Roberto García, director de Innovación Agroalimentaria de Cajamar, manifestó “poner en valor el elevado nivel de los ponentes” y “Europa ha sido pionera en relación a esta materia”.
El sector agrario crea 8 millones de toneladas al año entre el olivar y cultivos cerrados