Naturcharc se prepara para iniciar la campaña de cebolla ecológica
La empresa nijareña produce y comercializa un amplio abanico de productos ‘bio’
En la empresa nijareña Naturcharc, dedicada a la producción y comercialización en ecológico, ya está todo preparado para iniciar una campaña que llega con unas condiciones que auguran una gran cosecha de frutas y verduras bio de temporada, con unas cualidades excepcionales. La variedad de la producción de sus fincas les permite ofrecer a sus consumidores y clientes una excelente variedad de productos.
Dentro de la gama de verduras y frutas bio con la que cuentan, se encuentran ahora muchos productos con cualidades antioxidantes que son muy importantes en esta época del año. El respeto a las necesidades de cada cultivo y el uso de las más avanzadas técnicas de agricultura ecológica garantizan el mejor resultado. Algunos de ellos son, por ejemplo, la cebolla, que comenzará pronto la campaña y es uno de los principales productos del catálogo de Naturcharc con dos referencias, la cebolla morada y la cebolla blanca babosa. Esta verdura destaca también por sus compuestos antioxidantes y por su efecto protector del sistema circulatorio y respiratorio. Ya sea cruda en ensaladas o para acompañar otros platos, es unas de las verduras más empleadas en la cocina mediterránea.
La primavera marca también el final de la temporada del pimiento especialmente de las variedades California. Es un buen momento para aprovechar esas últimas remesas del año. Su contenido en betacarotenos y en vitamina C lo hacen una verdura con muchas cualidades positivas y que se puede disfrutar para añadir un toque de color a las ensaladas y a los aliños de muchos platos, especialmente para los sofritos o para acompañar platos a la brasa.
La primavera marca el arranque de la temporada de las frutas de verano, refrescantes y llenas de vitaminas. Muy pronto se podrá empezar a disfrutar de las primeras sandías, una fruta que son un clásico de nuestra producción y que destacan por su alto contenido en vitamina C, que las convierte en un ingrediente que no puede faltar en la mesa.
Naturcharc es una empresa nijareña, que representa la tercera generación de una familia de agricultores llevamos casi dos décadas siendo referente en la producción de frutas y verduras ecológicas. Manuel y Josefina son los padres de Manuel Giménez, gerente, José Giménez, director de logística y Javier Giménez, director de producción, los tres hermanos que lideran esta empresa agrícola. Una familia que lleva décadas viviendo de la agricultura en un entorno como es el Parque Natural de Cabo de Gata-Níjar.
Producen dos variedades, por un lado la mordada y por otro la llamada blanca babosa