“Debemos unificarnos para evitar la especulación en el precio”
están siendo dos puntos inferiores al año pasado. fueran más bajos. Nosotros hace dos años creamos la sección de frutos secos para la comercialización de la almendra de nuestros socios. Esta campaña de 2018 se ha recepcionado más de 500.000 kilos de almendras, consiguiendo un precio medio en torno a los 5 euros por kilo de pipa. En 2-3 años esperamos recepcionar mas de un millón de kilos de almendras. Para nosotros esta sección de frutos secos es muy importante y, además, en el almendro son varios los socios que están plantando el pistacho, ya hay en la zona más de 6.000 plantas de pistacho.
autoconsumo El bajo precio de los cereales está llevando a los socios a pasarse al cultivo del olivar y de frutos secos como la almendra y el pistacho
–¿Qué número de socios tienen y cómo ha ido evolucionando?
–La cooperativa sigue creciendo a un gran ritmo, ya somos más de 700 socios de pleno derecho y más de 550 socios colaboradores. Creo que en estos próximos años seguiremos creciendo.
–¿Qué proyectos tienen?
–En nuestras instalaciones desarrollamos seis secciones que son: aceite, almendra, cereales, leche de cabra, maquila de aceitunas, ganadería y suministros. En los dos últimos años hemos ampliado la zona de recepción de aceitunas, la capacidad de molturación, hemos automatizado la almazara e implantando un sistema en continuo de medición del aceite en el orujo, hemos colocado los nuevos silos de cereales para piensos, ampliado la gasolinera e instalado la línea de autoconsumo, invirtiendo un millón de euros de los cuales nos han
Es difícil competir con las grandes explotaciones de la campiña, pero seguimos luchando”
subvencionado el 35%. Por lo tanto, nos hemos preparado para seguir creciendo. A corto plazo queremos seguir mejorando en la sección de suministros, construyendo una tienda más grande de la que tenemos, que haga que nuestros socios puedan beneficiarse de mejores precios a la hora de adquirir los distintos productos que necesitan para el desarrollo de la actividad agraria y ganadera.
–¿Cuáles son las características de las producciones de esta zona de Alhama-Temple?
–En esta zona tenemos un gran problema que condiciona nuestras producciones, que son las siguientes: problema de agua para riego y ganado, pequeñas explotaciones y zona de alta montaña, que dificultan nuestras producciones. Es difícil competir con grandes explotaciones de campiña con riego, llanas y buenos suelos, pero seguiremos luchando para conseguir que nuestras explotaciones sean lo más eficiente posibles.