La Ruta del Vino abandera la protección del viñedo del Marco

● Busca recabar apoyos para preservar el paisaje vitícola de la zona con un manifiesto con el eslogan ‘Yo protejo el viñedo de Jerez’

La Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez ha elaborado un decálogo que, bajo el eslogan

pretende recabar apoyos a través de su página web con el objetivo de reconocer el valor del paisaje del viñedo e impulsar el compromiso de su protección por parte de las instituciones públicas, entidades privadas y ciudadanía.

El manifiesto de protección del paisaje del viñedo de Jerez se enmarca en “uno de los proyectos estrella de la Ruta del Vino que desde 2018 pretende impulsar las iniciativas enoturísticas de nuestro territorio de viñas y que, recientemente, ha concluido su segunda fase”, explica el presidente de la Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez, César Saldaña, quien hace hincapié en que esta iniciativa “tiene como objetivo fundamental la dinamización turística del viñedo del Marco de Jerez y de los múltiples recursos que atesora en torno a su biodiversidad, paisaje, gastronomía, cultura, tradiciones o artesanía”.

constituye, a juicio de Saldaña, “un verdadero plan director para la valorización de los viñedos como espacio turístico”, ya que proporciona “orientaciones” a instituciones públicas y entidades privadas que vienen trabajando de forma colaborativa y coordinada durante todo el proceso. “El enoturismo es, sin duda, una forma de valorización y protección de nuestro viñedo”, recalca el máximo responsable de la Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez y del Consejo Regulador del vino de Jerez.

Dentro de la segunda fase de desarrollo del proyecto, se ha impulsado una Mesa de Viñas que aúna a las principales instituciones y a los empresarios del medio rural. “Se ha realizado un profundo análisis de los recursos y del potencial turístico del entorno del viñedo, centrado en Trebujena, Sanlúcar de Barrameda,

Chipiona y Rota y, además, se ha analizado el estado de la red de caminos y de carreteras de la zona de viñedos, así como su grado de conservación”, añade.

A su vez, la Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez ha elaborado un inventario de los principales recursos turísticos, culturales, naturales, gastronómicos y patrimoniales del entorno rural, así como sus posibles usos en las distintas épocas del año y por diversos medios, como puedan ser senderismo, ciclismo o turismo ecuestre. “Fruto de este trabajo, se han propuesto cinco nuevos itinerarios que pueden resultar muy atractivos para el enoturista y hemos asesorado al sector empresarial para facilitar la integración de sus actividades y servicios en estos nuevos itinerarios”, indica César Saldaña.

De este modo, la Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez ha presentado cinco nuevos itinerarios entre viñedos que discurren por los municipios de la Costa Noroeste (Chipiona, Rota, Sanlúcar de Barrameda y Trebujena) y que se unen a los tres itinerarios ya creados en la primera fase en la campiña de Jerez (El Puerto de Santa María y Jerez de la Frontera), que discurren por los pagos de Carrascal, Macharnudo y Balbaína.

A su vez, se ha creado la plataforma que se ha integrado dentro de la web de la Ruta del Vino, que “ofrece información de los principales recursos enoturísticos del territorio rural y ayuda al visitante a localizar los distintos atractivos y servicios”, apunta Saldaña.