La txis­to­rra ce­le­bra hoy su día con una fe­ria en Ar­bi­zu

Es­ta fies­ta cum­ple una dé­ca­da de an­da­du­ra gra­cias a la im­pli­ca­ción de los ve­ci­nos y ve­ci­nas

Diario de Noticias (Spain) - - Vecinos -

AR­BI­ZU – La txis­to­rra ce­le­bra hoy su día en Ar­bi­zu, una fies­ta que cum­ple una dé­ca­da pro­mo­cio­nan­do es­te pro­duc­to que ha da­do fa­ma a es­te pue­blo y que es po­si­ble gra­cias a la im­pli­ca­ción de los y las ar­bi­zua­rras, los otros pro­ta­go­nis­tas de es­ta ci­ta. Así, se po­drá de­gus­tar pin­chos de txis­to­rra jun­to con un va­so de vino al pre­cio de 2 eu­ros. Por otro la­do, a lo lar­go de la ca­lle Na­gu­sia ha­brá más de 40 pues­tos con pro­duc­tos agroa­li­men­ta­rios y de ar­te­sa­nía, un ca­nal de ven­ta di­rec­ta con una va­ria­da ofer­ta.

Ade­más, se po­drá ver có­mo se ela­bo­ra­ba txis­to­rra y mor­ci­lla a la an­ti­gua usan­za de la mano de un gru­po de ar­bi­zua­rras. Mien­tras otras ha­rán po­ma­das o tor­tas de txant­xi­go­rri.

Tam­bién ha­brá un ta­ller de ela­bo­ra­ción de que­so con Jua­na­ne­ko gaz­tan­de­gia y en el sa­lón de ple­nos una ex­po­si­ción de fo­to­gra­fías que re­co­rre es­ta dé­ca­da de an­da- du­ra.

Por otro la­do, se ce­le­bra­rá la dé­ci­ma edi­ción del concurso de pint­xos ela­bo­ra­dos con txis­to­rra. Y es que des­de sus ini­cios, es­ta fies­ta tam­bién pre­ten­de ex­plo­rar las po­si­bi­li­da­des de es­te pro­duc­to en la gas­tro­no­mía, con pro­pues­tas que sor­pren­den año tras año.

De po­ner mú­si­ca a es­ta fies­ta se en­car­ga­rán las tri­ki­ti­xas de Xa­pi­ru, re­for­za­das por tri­ki­ti­la­ris de to­da Na­va­rra, y el co­ro de Ar­bi­zu. Y es que por la tar­de se ce­le­bra­rá la ter­ce­ra edi­ción del fes­ti­val de Na­fa­rroa­ko Tri­ki­ti­xa Es­ko­lak.–

En ple­na ela­bo­ra­ción del ali­men­to.

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