Educación fija los 13 centros que contarán con cocina propia el próximo curso
Los colegios que tendrán el servicio en el comedor dispensarán más de 150 menús al día
Serán 13 colegios de Sevilla los que el próximo curso cuenten con cocina propia para el servicio de comedor. De esta forma, los menús que se proporcionen a los alumnos que hagan uso de él se elaborarán en las propias instalaciones escolares, sin que vengan ya preparados de la central de una empresa de catering.
Este servicio era muy demandado por las familias, que consideran que de esta forma las comidas de sus hijos ganan en calidad respecto a las que proceden de una cadena de frío. Sin embargo, contar con cocina propia no es un servicio fácil, pues requiere de unas instalaciones amplias dentro del colegio y de más personal.
No obstante, la Consejería de Educación y Deporte, ante tal demanda, anunció la contratación del comedor escolar con cocina propia para 75 colegios de la comunidad autónoma por un coste de 23,5 millones de euros.
Los 13 colegios de Sevilla son los siguientes: Alcalde Joaquín
García (Alcalá de Guadaíra), con 32.040 menús al año; Los Cercadillos (Alcalá de Guadaíra), con 41.830 menús al año; Olivar de Quintos (Dos Hermanas), con 50.552 menús; Cerro Alto (Espartinas): 41.474 menús; Miguel Hernández (Mairena del Aljarafe), 38.092 menús; Nuevo C3 en la zona del Almendral (Mairena del Aljarafe), 59.452; José Payán Garrido (San Juan de Aznalfarache), 36.134 menús; Infanta Leonor (Tomares): 44.678 menús; y Capitán Julio Coloma Gallegos, 37.380 menús; Marie Curie, 56.070; Jardines del Valle, 30.616; Isbilya, 33.108 y Azahares (todos en Sevilla), 48.060.
Para la elección de estos centros se han tenido en cuenta varios requisitos: prestar servicio a un mínimo de 150 comensales y disponer de, al menos, 30 metros cuadrados para la instalación de la cocina.