Diario de Sevilla

Enero, el mes estrella para ponerse a

- S. V.

Enero es el mes en el que más personas deciden comenzar una dieta, ya que después de los excesos gastronómi­cos de las vacaciones de Navidad es habitual comenzar el año nuevo con unos kilos a los que queremos decir adiós lo más rápidament­e posible. Para ello muchas veces se recurre a dietas que ponen en riesgo nuestra salud, suprimiend­o el aporte nutritivo que nuestro organismo necesita y buscando un remedio milagro que no existe.

Según datos extraídos del III Estudio de Salud y Estilo de Vida de Aegon uno de cada cinco encuestado­s declara haber realizado algún tipo de dieta en los últimos 12 meses, lo que supone casi un 22% menos que el año anterior, donde más del 25% de los encuestado­s hacían o habían hecho dieta.

Las mujeres hacen dieta en mayor medida que los hombres. En concreto, el 30,8% de las mujeres han seguido algún tipo de régimen alimentici­o en 2020, frente al 17,2% de los hombres. No obstante, aunque se haya reducido tanto el número de mujeres como de hombres que siguen algún tipo de dieta, se observa cómo el porcentaje de féminas decrece más que el de varones respecto al año anterior (–26,95% vs –15,27%).

Los más jóvenes son los más proclives a seguir una dieta y lo hacen por encima del promedio, como en el caso de la generación Z (25,3%) y de los millenials (24,7%).

Esto también guarda relación directa con la situación laboral: aquellos que trabajan controlan su alimentaci­ón a través de una dieta por encima del promedio (22,2%) de los encuestado­s.

Al igual que los datos extraídos en el mismo periodo del año anterior, el principal motivo por el que se sigue una dieta es para adelgazar o perder peso, tal y como señalan el 61,3% de los encuestado­s. Le siguen otras motivacion­es como mejorar la alimentaci­ón y la salud en general (46%) y mantener la figura (26,7%). No obstante, este año se han analizado otros parámetros que han permitido conocer que un 7% de los encuestado siguen un régimen alimentici­o por conciencia­ción medioambie­ntal, un 6,9% por respeto a los animales e, incluso, un 3% lo hace por inf luencia de un tercero, como un famoso o un inf luencer.

Casi cinco de cada diez encuestado­s señalan que la dieta ha consistido en reducir el consumo de aceites, salsas y aderezos, y en reducir la cantidad de comida. Si bien el año anterior, el 77,9% eliminaba algún producto o productos en concreto –siendo la principal forma de dieta–, este año sólo el 15,6% de los encuestado­s lo hacen. En relación a los tipos de dieta más específico­s, la cetogénica o keto es la que tiene más adeptos, con un 13,4% de los encuestado­s. Le sigue la dieta disociada (9,1%), la dieta paleo (8,3%), la dieta vegetarian­a (6,4%) y, por último, la vegana (5,6%).

A la hora de hacer dieta, las mujeres prefieren reducir la cantidad de comida (51,6%) y el consumo de aceites, salsas y aderezos (51,6%) por encima del promedio, mientras que los hombres tienden a reducir el consumo de sal (43,7%) y a eliminar algún producto en concreto (18,7%) por encima de la media. Y si bien las mujeres son más partidaria­s de la dieta cetogénica (14,7%), a los hombres les gusta más la dieta paleo (10,7%).

La mitad de los encuestado­s que siguen algún tipo de dieta lo hacen de la mano de un especialis­ta. No hay grandes diferencia­s en cuanto a género se refiere, salvo que cabe mencionar que el número de mujeres –que son ligerament­e más proactivas a llevar un seguimient­o de la dieta con especialis­ta– ha caído considerab­lemente respecto al año anterior, pasando del 61,37% de las encuestada­s que llevaban dieta pautada y supervisad­a el año anterior al 51,9% que se registra ahora.

Se muestra también cómo los que están empleados llevan en mayor medida dietas con especialis­tas (51,4%) frente aquellos que no trabajan (47,7%). No obstante, ambos colectivos han aumentado respecto al año anterior, lo que pone de relieve la importanci­a de llevar una dieta pautada por un profesiona­l.

Según el ‘III Estudio de Salud y Estilo de Vida’ de Aegon, uno de cada cinco encuestado­s declara haber realizado algún tipo de régimen en los últimos 12 meses

bre las glorias de Sevilla. Se casó con Lola, “la persona que siempre soñé en mi vida, pero nos encontramo­s muy tarde para poder ser padres con lo que nos tenemos el uno al otro y al resto de la familia y amigos por supuesto”. Adora la lectura, viajar, la fotografía y por supuesto pasear por Sevilla sin tiempo ni hora.

– Fotógrafo, pedagogo y escritor… ¿Con qué rol se siente más cómodo?

–Soy más reconocido como fotógrafo, aunque no me encuentro mal en los otros roles.

–¿Qué le inspiró para publicar la colección de memes cofrades?

–Buscaba una foto cofrade y me

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JUAN CARLOS MUÑOZ El 30,8% de las mujeres han estado a dieta en 2020, frente al 17,2% de hombres.
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