Los bares de copas sin cocina ni música piden cerrar a las 02:00
● Los dueños aseguran que las actuales medidas los dejan sin clientes por la noche ● Exigen el mismo horario que las discotecas
Las restricciones horarias en la hostelería sevillana siguen dando que hablar. En esta ocasión son los bares de copas que no tienen cocina ni ponen música los que han alzado la voz contra la normativa actual, que les obliga a cerrar a las doce de la noche. El colectivo pide a la Junta de Andalucía que la actividad se mantenga hasta l as 02:00, como los otros locales de ocio nocturno.
La petición se ha cursado a través del movimiento Sevilla son sus bares, que se ha erigido este año como nueva patronal del sector hostelero frente a la asociación que siempre ha representado a dicho colectivo profesional y que está presidida por Antonio Luque.
Sus representantes aseguran que este tipo de negocio, en el que no hay cocina ni música, suponen un alto porcentaje dentro de los establecimientos hosteleros que se está viendo “muy perjudicado”, pues la normativa actual (que entró en vigor el pasado mayo en la primera fase de la desescalada en Andalucía), obliga a dichos bares a cerrar a las doce de la noche, como los restaurantes, cuando ofrecen un servicio muy distinto.
“Pedimos que nos saquen de ese grupo y nos igualen con el ocio nocturno, con las terrazas de verano y discotecas”, explica Celso Torres, presidente de la citada asociación, quien añade que con la llegada del calor el horario de cierre está siendo más “contraproducente” que con las restricciones anteriores. “Con las altas temperaturas los clientes no salen por la tarde. Cuando lo hacen es para ir a cenar y si a las once y media de la noche se deja de servir, muchos deciden no tomar una copa o consumirla donde coman”, detalla este profesional de la hostelería sevillana.
Según Torres, este tipo de establecimiento supone el 80% de los bares de copas, motivo por el cual aboga por ampliar el horario de actividad hasta las 02:00 y “distribuir mejor a los clientes”, para que no se concentren en determinados tipos de negocio. Una medida que también contribuye a combatir los contagios de Covid.
Por tal motivo, se ha enviado una carta a la Consejería de Presidencia de la Junta de Andalucía en la que exigen que los bares de copas sin cocina ni música puedan estar abiertos también hasta las dos de la madrugada. Además, arremeten contra la patronal hostelera de Sevilla por “dejar de lado a este colectivo”, algo que, según Torres, obedece a que la mayor parte de la junta directiva de dicha asociación está formada por empresarios del ocio nocturno. “Son dueños de terrazas y discotecas, principalmente y priorizan sus intereses sobre los del resto”, asegura.
La asociación Sevilla son sus bares la forman, principalmente, negocios hosteleros de los barrios de la ciudad que han mostrado una actitud más crítica con las medidas del Estado y la Junta y con la postura de la única patronal existente hasta ahora, a la que han acusado de no defender los intereses de todo el colectivo y de no ser más reivindicativa ante las administraciones públicas. La última confrontación fue el intento del Ejecutivo central de reducir el horario hostelero en los municipios con nivel de alerta superior a 1, una medida que provocó la rebelión de las autonomías y que ha quedado aparcada.
La nueva asociación hostelera es la que se ha hecho eco de estas reclamaciones