El jamón como gran protagonista de Almadén
Almadén de la Plata ha presentado sus tres días más jugosos del año, el Día del Jamón. El delegado del Gobierno de la Junta de Andalucía, Ricardo Sánchez, junto al alcalde de Almadén de la Plata, Carlos Raigada, han dado a conocer el cartel y las actividades programadas para el V Día del Jamón de Almadén de la Plata, que se celebrará hoy, 25 de noviembre, y durante el fin de semana, con actividades de exhibición de corte de jamón, degustaciones gastronómicas, un mercadillo y senderismo, entre otras muchas propuestas. En el acto, que ha tenido lugar en la Delegación del Gobierno, ambos han estado acompañados por la delegada territorial de Turismo, Cultura y Deporte, Minerva Salas.
Ricardo Sánchez ha destacado el decidido apoyo al evento motivado porque “el jamón ibérico en Almadén forma parte de la cultura y la tradición de todo el pueblo, gracias a un modelo que aúna seguridad alimentaria, bienestar animal, trazabilidad y sostenibilidad medioambiental”.
Así, el delegado del Gobierno ha señalado que el apoyo al Día del Jamón de Almadén de la Plata es “un reconocimiento” a la intensa labor que realiza el municipio con respecto a un evento que, debido al número de visitantes alcanzado en ediciones anteriores, un día, el Día del Jamón, se va celebrar durante todo el fin de semana: del 25 al 27 de noviembre. Por su parte, el primer edil almadenense, Carlos Raigada, ha animado a visitantes y vecinos a participar, “no solo para disfrutar de la gastronomía con el jamón ibérico como plato fuerte, sino también para conocer bien el pueblo con todos sus recursos”. Y ha comentado que, en esta V Edición del Ayuntamiento Almadén de la Plata, ha duplicado la muestra combinando gastronomía y naturaleza con actividades culturales y de ocio, como música en directo y actuaciones recreativa: destacando la oferta de un globo aerostático para los interesados. Así, en el programa, habrá además catas de vinos de la zona y maridaje con chacinas y quesos de la Sierra Morena, mercadillos de artesanía y productos típicos, exhibiciones de corte de jamón, degustaciones, coro de campanilleros, parque infantil y rutas senderistas.