Cuaderno de Campo
El Consejo General de Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias ha informado favorablemente la solicitud de extensión de norma de la Organización Interprofesional Láctea (Inlac), en la XLV reunión plenaria presidida, por videoconferencia, el secretario general de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda. Con esta extensión de norma con aportación económica, la Organización Interprofesional Láctea tiene previsto realizar actividades de comunicación y promoción de la leche y los productos lácteos, fomentar la transparencia en la cadena láctea, contribuir a la vertebración sectorial e impulsar la investigación, el desarrollo y la innovación tecnológica en el sector lácteo, durante los próximos cuatro años. La distribución porcentual de los recursos económicos será la siguiente: entre el 55% y el 65% para la promoción y comunicación de la leche y los productos lácteos, y entre el 45% y el 35% para la mejora de la imagen de la producción ganadera y la sostenibilidad social y medioambiental de la actividad del sector lácteo. El reparto se completa con un 7% para vertebración sectorial, un 6% para I+D+i, y otro 7% para la gestión.
Mañana, 30 de noviembre, CorSevilla organiza las XVI Jornadas Técnicas Ganaderas de la Sierra en el Salón de Usos Múltiples de
Constantina. Este año la jornada tiene como lema La aventura de ser ganadero porque, según la organización “la ganadería en los tiempos actuales es una aventura diaria, un reto continuo, donde además de luchar contra las patologías emergentes, la inestabilidad de precios, el incremento de coste y las modas del consumidor, ha de seguir produciendo animales respetuosos con el medio que darán lugar alimentos básicos, saludables y sostenibles”. Se presentarán herramientas y nuevos sistemas productivos adaptados al siglo XXI. Habrá dos mesas redondas, la primera aportará Nuevas perspectivas en la producción ganadera, y en ella intervendrán Mª José Castro, del Grupo Miguel Vergara (bovino), Cristóbal Almenara, de la IGP Cordero Segureño (ovino) y Fernando López-Sáez, de Sánchez Romero Carvajal (porcino). Seguidamente se celebrarán seis talleres simultáneos sobre gestión integral del agua y una mesa redonda sobre Gestión administrativa y ayudas.