Once ‘remedios’ para terminar con el hambre durante la Feria BLANCA PALOMA, ‘TAPEÍTO’ RESULTÓN
Ruta con mucha salsa por unos cuantos lugares de comer situados entre los barrios de Triana y Los Remedios, las dos zonas cercanas al real
COMER en Feria… comer bien, es siempre una asignatura complicada. En el recinto lo que hay es ya tu sabe y fuera, muchos sitios están hasta arriba. Te proponemos aquí 10 sitios… y una merienda con los que poner
remedio al hambre. En la mayoría de ellos mejor que reserves con antelación porque tienen mucha demanda, pero lo habitual es que se come bastante bien. Es una selección un poco personal, de sitios que me gustan… a lo mejor a ti no, ya me cuentas.
CASA RAFEL: BUENA CUCHARA
Es un sitio pequeño de Los Remedios, pero que tiene una cocina de lo más interesante. De su carta son especialmente interesantes los que requieren el manejo de la cuchara. Tienen un menudo de lo más elegante y lo mismo te digo de un guisito que probé de jabalí con judías pintas. Se come a base de platos y la cosa cuesta entre 30 y 40 euros por persona. No te pierdas tampoco los postres y si eres de bacalao, pídetelo al pilpil. Están en la calle Virgen del Valle número 10 y su teléfono de reservas es el 955 193 809.
JOAQUÍN MÁRQUEZ, PARA TODA LA FAMILIA
Si vas en grupo y, sobre todo, en familia, es una magnífica opción porque es de esos restaurantes donde hay cosas para todos los paladares. Se come en plan restaurante y tienen terracita agradable. Lo suyo es comenzar por el famoso salmorejo de la casa, una crema de textura poco habitual pero sabrosona. Otro sitio con cuchareo interesante. Suelen tenar también algo de caza, carnes y pescado frito. De postre, el flan de queso. El precio va entre 30 y 40 euros por persona. Están en la calle Virgen de las Montañas número 14 y el teléfono de reservas es el 954 022 913. Atención porque durante la feria solo abrirán al mediodía.
VICTORIA 8, ENCANTO AL AJILLO
Victoria 8 es uno de los restaurantes con más encanto que hay en Triana. Cuenta con varios salones y es de esos sitios en los que te sientes calentito por el trato que dan. Cocina clásica y con platos originales. Una de mis debilidades aquí son sus gambas al ajillo que ponen con unas rodajas de aguacate. Advierto que es plato de alto interés miajonero y no paras de mojar pan. No te pierdas tampoco las papas fritas de la casa para acompañar, por ejemplo el rabo de toro. La cosita sale por entre 30 y 40 euros por persona. Tienen también una terraza con encanto. Están en la calle Victoria n. 8 y el teléfono de reservas es el 661 677 061. Solo abrirán desde el jueves hasta el domingo de feria tanto para almuerzos como para cenas.
CRIAITO, LA HORA DEL ARROZ
Hay una cosa que no encanta cuando estamos en plan festivo y es comernos un arroz. La opción más interesante por la zona es Criaito, en el mercado de abastos de Triana que ya eso, comer en su interior, le da valor añadido a la cosa. Es como un ingrediente más del arroz. Tienen un amplio surtido de platos con grano. Te propongo, por ejemplo, el del señorito, que así te echas menos manchas en el terno. Antes tienen unas papas aliñás de gran interés tapatológico y lo mismo te digo de las tortillitas de camarones. De precio entre 30 y 40. El teléfono de reservas es el 680 708 439 y solo abren a mediodía.
AMARRA, UNA DE ‘PESCAÍTO’ FRITO
Si eres de pescao frito un sitio que te conviene apuntar en la agenda es Amarra, un lugar donde saben freír las acedías, las pijotas, los salmonetes y todos esos bichos que viven en el mar. Las tortillitas de camarones de la casa son de alto crujientismo, muy cercanas a la escuela sanluqueña y suelen tenar también guisoteo marinero con propuestas como el cazón con tomate y la raya al pan frito. Lo suyo es comer a base de raciones para compartir, aunque también hay barra. El precio está entre los 20 y los 30 euros y se puede reservar en el teléfono 954 338 224. Cerrarán el miércoles por la noche y el jueves completo.
DE LA O, EL TOQUE ELEGANTE
De la O tiene una terraza con estupendas vistas sobre el río, pero el paisaje que se aparece en los platos no se queda atrás. Es uno de los pocos restaurantes de alta cocina que hay en la zona y sus platos son bastante originales. De hecho estos días estrenan un original cartucho de pescao frito en el que se come hasta el cartucho donde va envuelto el pescado. La carta es cambiante y siempre conviene escuchar lo que te recomiendan en la casa. Para los que seais de vinos también tienen opciones interesantes. Comer suele salir entre 40 y 50 euros. Admiten reservas y están en el paseo Nuestra Señora de la O número 29.
En esta casa se puede comer de tapas y también de platos. En ambos casos se come bien, aunque puestos a decantarse en lo de las tapas también puedes probar más cositas y te sale un poquito mejor en materia de cartera. Aquí todo está bueno. Tengo un fijo que son unas hamburguesitas que hacen de gambas al ajillo pero suelen tener también buena fritura de pescado e interesantes cosas fuera de carta. Deja sitio para el postre. Si vas a la barra la cosa te puede salir por menos de 20 euros por persona. Están en la calle San Jacinto número 49. El teléfono de reservas para la zona
de restaurante es el 954 333 640. Abrirán el sábado. Cierran el primer domingo y luego volverán a estar abiertos entre el lunes y el jueves para almuerzos y cenas.
LA CASA DEL CORDERO O LA COCINA DE CONCHA
Concha Raquejo lleva al pie del cañón en este local de Los Remedios desde 1982. El que sea de cordero en Sevilla tiene que visitar esta casa donde lo ponen de múltiples maneras. Atención a las mollejas que llegan empanás, a las chuletitas o a la caldereta. Tienes que pedir algún plato con papas fritas, porque son otra de las grandes atracciones de la casa. Para terminar el festín su pescaíto frito, muy bien hecho y, además, al igual que las patatas, frito en aceite de oliva. Los postres en la misma línea tradicional de la casa. Mejor reservar porque el sitio es pequeño. Están en la calle Paraíso n. 3. Su teléfono de reservas es el 954279878 y en feria tendrán el horario habitual. Abren solo para almuerzos todos los días, excepto lunes.
JAYLU O LO QUE ES EL MARISCO
Jaylu es toda una institución en Sevilla. Aquí se viene a comer buen marisco y buen pescado. Enrique Caballero selecciona el material y no faltan gambas de Huelva de tamaño generoso, langostinos buenos para plancha, cigalas y todo lo bueno que viene del mar. Tienen una curiosa ensaladilla de cangrejo real y saben darle punto a los pescados. Las frituras también están a nivel. Se puede comer en plan restaurante pero también tienen una pequeña barra donde se puede comer de una forma más informal. La factura, en el momento que amariscas suele ponerse por encima de los cien euros por persona. Están en la calle López de Gomara número 19 y su teléfono de reservas es el 954339476. Abrirán todos los días para almuerzos y cenas.
EL QUEMA, LA OPCIÓN MONTADITOS
A veces no nos apetece sentarnos y preferimos una cosa a base de montaditos. Si te apatece esta opción apúntate esta dirección: Bodega El Quema.
Aquí se come a base de entrepanes que Antonio Guerra tuesta en un grill hasta darle el punto de tostaíto. Hay una treintena de combinaciones y con nombres curiosos. Lo mejor es pedirte un surtidito y pruebas varias cosas. El sitio, una tabernita pequeña con terraza de mesas altas tiene encanto. Aquí la cosa sale por entre 10 y 20 euros. Están en la calle Evangelista número 45. No hay reservas y no aceptan pagos con tarjetas de crédito.
LOS ANGELITOS, EL MERENGUE SOÑADO
La vida sin postre no vale ná. Así que tenemos que terminar con un sitio de postre, con una tortería como ellos mismos se definen. Los Angelitos tienen dos pastelerías en la zona, una en la calle Asunción (Los Remedios) y otra en San Jacinto (Triana). No mires mucho el escaparate porque enamora. No te pierdas los merengues de la casa. Tienen varios y todos están cremosos y con ese punto de azúcar que solo saben darle los maestros. Tienen una amplia variedad dulcera y hasta pastitas de té, por si quieres darle un toque inglés a tu vida. Abren en horario de mañana y tarde.