La sequía y el calor lastran la producción del aceite de oliva
LA AGRICULTORA ESTHER CIRIA ANALIZA LA SITUACIÓN DE LA CAMPAÑA ACTUAL
HUESCA.- La sequía y las olas de calor registradas este año han lastrado la producción de aceite de oliva de forma generalizada en el conjunto de la provincia de Huesca.
Así lo ha indicado la agricultora ecológica y responsable de
Uaga en La Hoya de Huesca, Esther Ciria, quien estima que la campaña “se prevé regular aunque tampoco tan mala”, como se esperaba desde un primer momento, con el periodo de recogida entre octubre y principios de diciembre.
Con las altas temperaturas de este otoño, “la campaña se ha adelantado mucho”. En este caso, “gracias a las lluvias de septiembre se ha salvado un pocola producción”. “Las olas de calor de la primavera pasada adelantaron las floraciones del olivo, que fueron muy perjudiciales, por lo que se destruyó la flor y se perdieron los frutos”, recuerda Ciria.
En diferencia con otras campañas, indica “que la calidad del fruto es buena aunque el rendimiento es menor por el adelanto de la producción”. Las afecciones por las escasas precipitaciones se han visto agravadas al ser este cultivo de secano en su mayor parte. Como contrapartida, “se están realizando plantaciones intensivas de regadío con variedades de porte pequeño como la arbequina” para asegurar la producción con una mayor mecanización.
Según la responsable de Uaga en La Hoya de Huesca, “hay mucho potencial de las variedades y por la zona climática al situarse al sur de los Pirineos, al tratarse del área geográfica del cultivo del olivo”.
De hecho, se refirió al desarrollo de un aceite de la D.O.P. Somontano además de marcas que “están apostando por productos exclusivos”.
De forma paralela a otros sectores, las olivas y la producción posterior del aceite en las almazaras se han encarecido como consecuencia de la subida de los costes energéticos. ●