Vicente Ascaso, un humanista dedicado a la sociedad
El Rotary Club entrega la distinción a sus hijas por la contribución del maestro repostero
HUESCA.- Un humanista cuya dedicación continua a la repostería y a la empresa familiar ligó el nombre de Huesca a la pastelería a nivel nacional. Así recordaron ayer a Vicente Ascaso durante la entrega de la Distinción Rotaria 2023/24, acordada por el Club Rotary pocas semanas antes de la muerte del maestro pastelero “que vertió su genialidad” en creaciones que hoy son buques insignia en el mundo de los dulces.
Lourdes Ascaso, hija del homenajeado, agradeció en nombre de la familia la distinción acordada por el Rotary Club a comienzos del año. “Estamos muy contentos y la recibimos con mucha ilusión porque ya todo el mundo sabe cómo era y que se merecía el reconocimiento de la gente”, declaró minutos antes del acto.
Lamentó que por escasas semanas su padre no llegara al reconocimiento y aseguró que de haber estado ayer Vicente Ascaso, “nos hubiera hecho reír y haLos bría dicho que no se lo merecía, pero todos sabemos que sí”.
El presidente de los Rotarios, José Luis González, manifestó que este reconocimiento sirve para “honrar a una persona excepcional” que ha dejado “una huella imborrable en nuestra comunidad” gracias a su “compromiso inquebrantable con el servicio, la dedicación al prójimo y el liderazgo ejemplar”, ingredientes todos ellos que germinaron en una “valiosa contribución” y un “legado de generosidad y simpatía”.
Rotarios también enfatizaron que los valores humanistas de Vicente Ascaso perviven en los descendientes que hoy dirigen Pastelería Ascaso, convertida ya “en toda una referencia” para la provincia por su humanismo y maestría repostera.
Y la alcaldesa, Lorena Orduna, se refirió al homenajeado como “un visionario” que “veía las cosas como nadie más las veía”. Por ello, “hay que sacar pecho cuando un oscense pone a Huesca en el mapa nacional” y afirmó que sus hijas, Shira y Lourdes, siguen “la estela” de su padre. ●