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Restaurante (Madrid) Embolao, contra el calor

El chef Javier Aranda ha abierto este local en el madrileño barrio de Chueca, en el que todo gira alrededor de la bola, una masa, entre gofre y tortita, que servida en forma de cono se rellena con helado. En su versión salada destaca su pizza hexagonal. • C/ Gravina, 14. Tfno. 919 296 563. • grupoembolao.com.

Libro “Saint Laurent. Chico malo”, de Marie-Dominique Lelièvre La biografía del modisto

Cuando se cumplen diez años del fallecimiento de Yves Saint Laurent, se publica en España su primera biografía. Un relato que no se rinde al mito, sino que realiza un ejercicio de investigación periodística para recrear sus desfiles o adentrarse en su infancia argelina. Y las mujeres que rodearon al modisto tejen el hilo conductor. • Ed. Superflua. • 21,75 €.