Diez Minutos

COCINA

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Si se te va la mano con la sal

Cuando se trate de guisos, sopas o salsas, pon unos trozos de patata cruda pelada, y espera a que esté cocida antes de retirarla. La patata absorberá el exceso de sal. Si es un aliño o vinagreta, prueba a agregar un poco de orégano.

Madurar aguacates

Una forma fácil y efectiva de madurar un aguacate es meterlo en una bolsa de papel. Esta fruta se ablanda naturalmen­te al liberar gas de etileno. Al encerrarlo en una bolsa, atrapa el gas que libera y acelera así el proceso de maduración.

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