ALI­MEN­TA­CIÓN REAL CON­TRA LOS UL­TRA­PRO­CE­SA­DOS

El Dia de Cordoba - - Programación Televisión -

Li­cen­cia­do en Nu­tri­ción Hu­ma­na y Die­té­ti­ca por la Uni­ver­si­dad Pa­blo de Ola­vi­de, con ca­si me­dio mi­llón de se­gui­do­res en re­des so­cia­les y crea­dor del mo­vi­mien­to Real­foo­ding, Car­los Ríos (Huel­va, 1991) pre­sen­ta su pri­mer li­bro Co­me co­mi­da real, una guía que rom­pe con el tra­di­cio­nal con­cep­to de las die­tas, lle­nas de ul­tra­pro­ce­sa­dos, y la nu­tri­ción ba­sa­da en con­tar ca­lo­rías en ta­blas de ex­cell. En es­te li­bro, Ríos ex­pli­ca cuál es la ver­da­de­ra ali­men­ta­ción o real­food, la co­mi­da tra­di­cio­nal que le da­ba su abue­la, de­li­cio­sa y sa­na.

JO­SÉ ÁN­GEL GAR­CÍA

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