Die­ta ve­ge­ta­ria­na con­tra la in­fla­ma­ción de las en­cías

El Dia de Cordoba - - Salud Y Bienestar -

GINGIVITIS. Una die­ta de ali­men­tos in­te­gra­les a ba­se de ver­du­ras re­du­ce pre­sen­cia de gingivitis, se­gún un re­cien­te en­sa­yo alea­to­rio pu­bli­ca­do en el Jour­nal of Cli­ni­cal Pe­rio­don­to­logy . Pa­ra el en­sa­yo, 30 pa­cien­tes con gingivitis se asig­na­ron al azar a un gru­po ex­pe­ri­men­tal y un gru­po con­trol. El gru­po ex­pe­ri­men­tal cam­bió a una die­ta ba­ja en car­bohi­dra­tos pro­ce­sa­dos y pro­teí­nas ani­ma­les, y ri­ca en áci­dos gra­sos ome­ga-3, vi­ta­mi­na C, vi­ta­mi­na D, an­ti­oxi­dan­tes, ni­tra­tos de plan­tas y fi­bras du­ran­te cua­tro se­ma­nas. El gru­po con­trol no cam­bió su die­ta. To­dos los par­ti­ci­pan­tes sus­pen­die­ron el uso de hi­lo den­tal y otras he­rra­mien­tas pa­ra lim­piar en­tre los dien­tes.El gru­po ex­pe­ri­men­tal mos­tró una re­duc­ción sig­ni­fi­ca­ti­va en el san­gra­do gin­gi­val, más va­lo­res de vi­ta­mi­na D y pér­di­da de pe­so.

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