Los alimentos con omega-3 protegen de los efectos del estrés

Una dosis diaria elevada de un suplemento de omega-3 puede ayudar a frenar los efectos del envejecimiento al suprimir los daños y aumentar la protección a nivel celular durante y después de un acontecimiento estresante, según una nueva investigación de la Universidad Estatal de Ohio, Estados Unidos. En su trabajo, publicado en la revista científica Molecular Psychiatry, los científicos descubrieron que los suplementos diarios que contenían 2,5 gramos de ácidos grasos poliinsaturados Omega-3, la dosis más alta probada, eran los que mejor ayudaban al organismo a resistir los efectos dañinos del estrés.

Este nutriente podría tener efecto sobre los niveles de la hormona cortisol

En comparación con el grupo de placebo, los participantes que tomaron omega-3 produjeron menos cortisol, la hormona del estrés, y niveles más bajos de una proteína proinflamatoria durante un evento estresante en el laboratorio. Y mientras que los niveles de compuestos protectores disminuyeron bruscamente en el grupo de placebo después del factor estresante, no se detectaron tales disminuciones en las personas que tomaban omega-3.

Los suplementos contribuyeron a la reducción del daño durante el estrés y, tras el estrés agudo, presentaban actividad antiinflamatoria sostenida y protección ante el efecto del envejecimiento en los telomeros.