“Hay que seguir con las promociones fuera de la provincia”
Alcaldesa de Moriles Las bodegas de Moriles acuden a la XXXVIII Cata del Vino para dar a conocer sus novedades y animar al público a que visite sus lagares en una experiencia única
CÓMO cree que va a responder el público al nuevo cambio de ubicación de la cata? –Es difícil saber la respuesta del público, pero tampoco es la primera vez que se cambia de ubicación. La respuesta siempre ha sido buena, fundamentalmente por el interés que suscitan nuestros vinos, por conocer las novedades que las bodegas presentan, por la calidad de los mismos, porque es el único momento donde podemos degustarlos todos juntos, y eso es atractivo, y porque con esta fiesta arrancamos la primavera. Además, la facilidad para adquirir las entradas ayuda también.
Peso específico “Nuestras bodegas son de una gran importancia dentro de la denominación Montilla-Moriles”
–Para las bodegas de Moriles, ¿qué supone participar en la cata?
–Para todas en general es el mejor escaparate de promoción diría que casi internacional. Todos quieren estar presentes sin excepción. Para Moriles también. Pero además supone la fidelidad con el principal mercado consumidor de nuestros vinos, que es la capital, con acercar a los clientes las novedades que cada uno presenta, la posibilidad de negocio, de nuevos clientes; además de estar donde debemos estar, junto con todo el sector, al mismo nivel, ya que nuestras bodegas son de una gran importancia dentro de la D.O. Montilla-Moriles.
–Uno de los objetivos es promocionar los vinos generosos cordobeses fuera de la provincia, ¿cuál sería una buena hoja de ruta para conseguirlo?
–Hay varios niveles de trabajo. Por un lado están este tipo de ferias promocionales, junto a las que ya también hacemos en los pueblos, que son bastante exitosas.
Sequía
“La falta de agua es una realidad y por eso es importante practicar una agricultura ecológica”
Y por otra parte es necesario trabajar en dos direcciones: atraer a clientes a nuestras bodegas, que conozcan la esencia y lo auténtico para poderlos cautivar, y seguir con las promociones fuera de la provincia para acercar nuestros vinos a otros territorios y posibles clientes.
–Desde el Consejo Regulador se propone bajar la graduación de los vinos en medio grado, ¿en qué aspectos considera que esta medida es positiva?
–Es obvio que los consumidores de vino han cambiado. Hay un cambio generacional que demanda vinos más ligeros y, por tanto, rebajar la graduación de nuestros vinos sin perder su esencia es una manera de acercarnos a esos nuevos consumidores y también a la mesa, ya que tenemos que competir con otras variedades jóvenes y más de moda.
–La actual situación de sequía, ¿cómo se va a reflejar en los vinos de esta temporada?
–La sequía es una realidad que está afectado a toda la agricultura y a nuestras vidas. Por eso es tan importante que nos concienciemos de la necesidad de practicar agricultura ecológica que palíe los efectos de la climatología adversa a la que nos vamos a enfrentar. En cuanto a la vid, es verdad que nuestras tierras albarizas mantienen mejor la humedad, pero inevitablemente el periodo no lluvioso se está prolongando mucho en la provincia. Nos podemos enfrentar a vendimias más cortas, de menos cantidad, aunque no tiene por qué afectarle a la calidad. Esto supone no solo una merma en la cantidad de vino, sino una pérdida importante de jornales que para Moriles son muy necesarios, ya que muchos morilenses viven directamente de la agricultura. Esperemos que haya algunas precipitaciones antes de la vendimia y que, por supuesto, no sean agresivas.