El Economista - Comunitat Valenciana
Mercadona venderá comida recién hecha en 650 tiendas
La compañía anuncia una inversión de 170 millones en el servicio ‘Listo para Comer’, que fue suspendido por la pandemia. Esta área sumará 4.000 empleados específicos y contará con “nuevos platos saludables” en esta fase de expansión
Mercadona anunció este mes de julio que incrementará su inversión en el servicio de platos recién hechos Listo para Comer tanto en España como en Portugal, donde se denomina Pronto a Comer. En concreto, destinará más de 170 millones en 2020 para extender la sección a un total de 650 de sus alrededor de 1.600 supermercados, lo que representa más del 40% del total. La compañía estima que más de 4.000 trabajadores tendrán formación específica en este apartado.
La cadena que preside Juan Roig está recuperando “de forma progresiva” este servicio en sus establecimientos, que fue paralizado durante el estado de alarma para priorizar la compra convencional. Según detalló, tiene previsto que esté operativo en 200 supermercados en julio y en 500 en octubre, a los que prevé sumar 150 nuevas implantaciones para alcanzar las 650 tiendas este ejercicio.
Asimismo, la enseña valenciana precisó en un comunicado que ha ampliado el surtido con “nuevos platos saludables”, tales como “menestra de verduras o distintos tipos de pescados -dorada, salmón y bacalao- con guarnición; más bocadillos como el brioche vegetal, la hamburguesa de angus o el bocadillo de jamón; y un nuevo mostrador de Hot Deli con amplio surtido de asados, como pollo, costillas o patatas, en donde destaca el frango, pollo típico de Portugal”.
Mercadona precisó además que todas estas nuevas referencias van a ser servidas “en envases sostenibles elaborados con caña de azúcar o de cartón, fruto del compromiso activo con el medio ambiente en dar el SÍ a cuidar más el Planeta y una apuesta decidida por la sostenibilidad a largo plazo del proceso”, según subrayó.
La cadena implanta la jornada 5+2, con la que sus empleados librarán dos días a la semana
La compañía también anunció este mes de julio su acuerdo con los sindicatos UGT y CCOO para la implantación en sus más de 1.600 supermercados de la denominada “jornada laboral 5+2”. Como su nombre indica, este sistema organizativo permitirá a los trabajadores trabajar cinco días semanales y librar dos.