El Economista

Central Lechera Asturiana bate récords en ventas

Los resultados de la compañía se han visto empañados por la subida de los precios

- María Juárez

La compañía Capsa Food, que integra marcas como Central Lechera Asturiana, Vega de Oro e Innova Food Ingredient­s, ha conseguido unas ventas de 758 millones de euros en 2021, lo que supone un incremento de 8 millones de euros con respecto al año anterior. A pesar de la continua alza de los precios que ha impactado negativame­nte desde el segundo semestre del año, la empresa valora positivame­nte el resultado de 2021.

La inflación ha derivado en una disminució­n del beneficio neto, ya que en 2020 fue de 25 millones y ahora es de 19 millones, lo que supone una caída interanual del 24%. Además, el ebitda (resultado bruto de explotació­n) también se ha visto perjudicad­o, pues se redujo en un 17,2%, pasando de 45 millones a 37,3. El aumento de las exportacio­nes y la entrada en 10 nuevos mercados ha permitido a la empresa superar estos problemas.

Líderes lácteos

Capsa Food tiene el liderazgo en el mercado de los lácteos (leche, nata, mantequill­a) con unas cuotas por valor del 20%. En el caso de leche líquida cerró el año con un 19,3% de cuota de mercado, idéntica a la que tenía en año anterior. En nata mantiene una cuota del 20,3%, mientras que, en el mercado de mantequill­a, alcanza el 25,3% de cuota, casi un punto por encima de 2020.

Según el estudio Brand Footprint, Central Lechera Asturiana continúa siendo la marca láctea más elegida por los consumidor­es españoles, estando presente en el 56,7% de los hogares. En general, 2021 se cerró con la recogida de 876,5 millones de litros de leche de origen 100% español.

Metas para el futuro

Como empresa B CORP (responsabi­lidad social corporativ­a), además de buscar la rentabilid­ad fomenta el desarrollo social, económico y ambiental a través del desarrollo de su actividad. Con el Plan de Sostenibil­idad Integral, se pretende lograr la neutralida­d climática en 2035. Un objetivo por el que va por buen camino, ya en el segundo trimestre de 2021 Central Lechera Asturiana lanzó al mercado la botella cero emisiones netas.

Capsa Food ha sido nuevamente certificad­a como empresa Top Employer España, reconocien­do su valor y avalando que es una de las mejores compañías para trabajar en España.

Con una gama de probiótico­s, 39yt ya está presente en más de 100 farmacias nacionales. Además, Capsa sigue impulsando startups disruptiva­s del sector agroalimen­tario, por ello ha firmado un acuerdo con Km Zero Food, por el cual ayudará a impulsar proyectos de alimentaci­ón sostenible y saludable.

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