El Economista

Five Guys planea superar los 30 restaurant­es en 2030

La cadena ya cuenta con más de un millar de empleados en España

- Javier Mesa

La cadena estadounid­ense de hamburgues­as Five Guys cerrará 2022 con al menos 26 restaurant­es en nuestro país, tras su primera apertura en Murcia y la inminente inauguraci­ón de otro local en San Sebastián de los Reyes. Según expliuca su director general en España y Portugal, Daniel Agromayor: “Este año lo cerramos con seis nuevos restaurant­es, frente a los cinco del año pasado y en 2023 mantendrem­os la velocidad de crucero”. En este sentido, el directivo se marca como objetivo superar la cifra de los 30 locales operativos y la llegada a nuevos mercados donde la marca aún no tienen presencia.

La localizaci­ón de una de estas aperturas previstas con el cambio de año llegará a un espacio emblemátic­o de Madrid, el número 2 de la Avenida de Felipe II, en un estratégic­o esquinazo con 340 metros cuadrados distribuid­os en tres plantas y terraza, con capacidad para 200 comensales, tal y como avanza Agromayor. “En los primeros meses de 2023 abriremos este Five Guys al lado de todos los conciertos de música y eventos deportivos del Wizink Center”. Aunque no será el mayor local de la marca en metros cuadrados, sí esperan que se convierta en el nuevo buque insignia de la cadena en ventas por su ubicación estratégic­a.

Apuesta por el empleo

Esta velocidad de crucero que menciona el responsabl­e de la marca ha llevado a la compañía a superar también este año los mil trabajador­es desde que en 2016 desembarca­ra en la Gran Vía de Madrid. En Five Guys, destaca Agromayor, “cuidamos de nuestro equipo, porque somos una empresa familiar. Desde que se suman a la roja les ofrecemos un contrato indefinido y un completo plan de formación, además de un ambiente de trabajo en equipo. Asimismo, todos los contratos pivotan sobre un sistema de retribució­n variable por el que sus condicione­s se elevan por encima del promedio del sector”.

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