De­jar de fu­mar con un sen­ci­llo ré­gi­men

Y DE­JAR­LO SIN CORTARSE CON LA CO­MI­DA. ES UNA DIE­TA E IN­CLU­YE QUE­SO.

El País - Buena Vida - - SUMARIO - por BuenaVida

–aho­rrán­do­se las ta­llas de más que pa­re­cen ser con­de­na fija de quien osa in­ten­tar­lo a pe­lo–. Sin ham­bre y con que­so.

“Los fumadores a ve­ces con­fun­den el ham­bre con las ga­nas de fu­mar”. Lo ex­pli­ca­ba Jef­frey P. Hai­bach, in­ves­ti­ga­dor del de­par­ta­men­to de Sa­lud Co­mu­ni­ta­ria y Há­bi­tos Saludables de la Uni­ver­si­dad de Bú­fa­lo (EE UU). Ana­li­zan­do di­cha afir­ma­ción, él y su equi­po des­cu­brie­ron que quie­nes co­men más fru­tas y ver­du­ras con­su­men me­nos pi­ti­llos al día, es­pe­ran más tiem­po a en­cen­der el pri­me­ro y mues­tran me­nos mono a la ni­co­ti­na. Y que quie­nes de­ci­dían cam­biar la cesta de la com­pra y lle­nar­la con más co­mi­da sa­na, te­nían tres ve­ces más po­si­bi­li­da­des de de­jar el ta­ba­co que los que no. Las ra­zo­nes, ex­pli­can, pue­den ser va­ria­das: “Que es­tos ali­men­tos lo­gren una me­nor de­pen­den­cia, que su fibra ge­ne­re ma­yor sen­sa­ción de sa­cie­dad, […] y que em­peo­ran el sa­bor del ta­ba­co”. Otro es­tu­dio an­te­rior, tam­bién pu­bli­ca­do en Jour­nal

Ni­co­ti­ne & To­bac­co Re­search, in­ves­ti­gó có­mo con­fi­gu­rar una die­ta pa­ra de­jar de fu­mar por ha­cer me­nos ape­te­ci­bles las ca­la­das (o có­mo for­mu­lar la pas­ti­lla de­fi­ni­ti­va pa­ra aban­do­nar el vi­cio). “Com­pro­ba­ron que fru­tas, hor­ta­li­zas y pro­duc­tos lác­teos pro­vo­ca­ban que el humo su­pie­ra fa­tal. Y la car­ne, el al­cohol y el ca­fé pro­du­cían el efec­to con­tra­rio al real­zar su sa­bor, ha­cien­do el há­bi­to más atrac­ti­vo”, ex­pli­ca Ju­lia Ál­va­rez, je­fa de En­do­cri­no­lo­gía y Nu­tri­ción del Hos­pi­tal Uni­ver­si­ta­rio Prín­ci­pe de As­tu­rias de Al­ca­lá de He­na­res.

“ME­JO­RAR LA

DIE­TA DE­BE­RÍA FOR­MAR PAR­TE DE LAS RE­CO­MEN­DA­CIO­NES PA­RA DE­JAR DE FU­MAR”, DE­FIEN­DE JEF­FREY P. HABIACH, AUN­QUE AD­VIER­TE DE QUE HAY QUE TO­MAR ES­TOS RE­SUL­TA­DOS CON CAU­TE­LA, PUES HA­CEN FAL­TA MÁS ES­TU­DIOS PA­RA IDEN­TI­FI­CAR LOS ME­CA­NIS­MOS QUE EX­PLI­QUEN CÓ­MO FRU­TAS Y VER­DU­RAS

AYU­DAN A DE­JAR­LO.

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