Al­bert de Vi­lar­nau 2012

El País Semanal - - VINOS -

Ca­vas Cas­tell de Vi­lar­nau. DO: Ca­va. Ti­po: Gran Re­ser­va Brut Na­tu­re, 12,5%. Ce­pas: char­don­nay, ma­ca­beo y pa­re­lla­da. Pre­cio: 34 eu­ros. Pun­tua­ción: 9,3/10. So­ber­bio ca­va que par­te de un char­don­nay fer­men­ta­do en ba­rri­ca fran­ce­sa, de bur­bu­ja fi­na y per­sis­ten­te, y aro­ma ele­gan­te y com­ple­jo a fru­ta ma­du­ra con no­tas de vai­ni­lla y tos­ta­dos. Bo­ca un­tuo­sa y un lar­go y vi­bran­te fi­nal.

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