Dulcesol se rebautiza en honor a su fundadora

El grupo valenciano Dulcesol, el mayor productor de bollería y pastelería de España se llamará a partir de ahora Vicky Foods. El nombre es un homenaje a la matriarca de la familia Juan, Victoria, y además, es una apuesta por diferenciar sus tres líneas de productos: bollería (Dulcesol), masas congeladas para hostelería (Hermanos Juan) y productos saludables (Be Plus). Ante el estancamiento del negocio de la bollería en España y la tendencia del consumidor hacia la salud, la firma apuesta por esta última línea, y por crecer en el mercado exterior, según explicó ayer el consejero delegado, Rafael Juan. El año pasado, el grupo facturó 335 millones, un 16% en el extranjero, y quiere llegar al 30% a medio plazo.