La misma variedad, tres estilos

Bodega histórica

Monopole Clásico Reserva

2020, blanco, DOCa. Rioja Cvne. Viura. 13,5% vol. 22 euros

Hace unos años Cvne recuperó la antigua elaboración de este blanco que salió por primera vez al mercado en la cosecha de 1914 y que consistía en añadir una pequeña partida de manzanilla de Sanlúcar de Barrameda para dar un poco más de estructura a su viura. El aporte puede ser más o menos sutil, pero siempre se manifiesta en el final de boca, con un punto salino y mucha persistencia. Un acierto mantener la etiqueta. No confundir con el Monopole a secas. Este es más caro y tiene más recorrido en botella.

Pequeño productor

Buradòn Las Plegarias

2021, blanco, DOCa. Rioja Carlos Sánchez Viticultor Viura. 13% vol. 27 euros

El madrileño Carlos Sánchez se curtió como productor en Gredos, pero ha encontrado su lugar en el mundo en Rioja, donde lleva cuatro años con proyecto propio. Esta es la segunda añada de un blanco de producción muy limitada. Está elaborado con viuras que compra a dos viticultores de San Vicente de la Sonsierra y que se cultivan en las partes altas o cabezadas donde los suelos son más pobres. Con la fermentación y crianza en barrica (10 meses), hay notas anisadas, cítricas, mucha sapidez y potencial de desarrollo.

Rioja Oriental

Las Planas Gran Reserva

2018, blanco, DOCa. Rioja Real Agrado - Viñedos de Alfaro. Viura. 13,5% vol. 40 euros

Un vino que escapa a la jerarquía tradicional de blancos de Rioja. Bodega no histórica que se atreve con un gran reserva y lo hace además con uvas de Rioja Oriental, zona más asociada a la garnacha. La clave es la finca que da nombre al vino, plantada en 1980 en las laderas del monte Yerga sobre suelos calcáreos. Un paraje muy especial que se traduce en un blanco con notas de fruta blanca y de hueso (melocotón), fino y todavía juvenil, con un paladar amplio, graso y con interesante deje salino. Hay 3.125 botellas de esta añada.