Ficha técnica: D’Anguera & València, Irakere 2015

– Cellers Joan d’Anguera en colaboración con Joan València. Product of Spain, 12,7%. En Darmós (Montsant, cerca del Ebro), viñas en calcáreo y suelo de aluvión tratadas en biodinámica. Racimos enteros de garnacha y cariñena fermentan por separado de los de macabeo, siempre con levaduras propias. Doce meses en barricas de 225 litros de roble francés. Sin sulfitos añadidos. Precio: sobre los 16 euros.