Gramona III Lustros 2011

Bodegas Gramona. DO: Cava. Tipo: Gran Reserva Brut Nature, 12%. Cepas: xarel·lo y macabeo. Precio: 30 euros. Puntuación: 9,6/10. Cava elegante y complejo, con notas de frutos secos sobre un fondo de frutosidad madura que refresca los tonos de reducción. De amplio sabor en boca, donde resalta la perfecta integración del líquido y el carbónico.