El Pais (Madrid) - El País Semanal
Àn 2016
Ànima Negra. IPG: Mallorca. Tipo: tinto crianza, 13,5%. Cepas: callet y algo de mantonegrofogoneu. Precio: 35 euros. Puntuación: 9,5/10. Un tinto muy atractivo, de un aroma complejo y frutal, bañado de notas florales y recuerdos de terruño. En boca, la equilibrada madera francesa otorga untuosidad y potencia la expresión dulce de la fruta y las especias.