Martínez

PARA LOS QUE SE RESISTEN

A DEJAR LA GINEBRA Si el Martini es el hijo, Martínez es el padre. Este cóctel suele ser el gran olvidado entre todos los clásicos. Mezcla 50 mililitros de ginebra con 20 mililitros de vermut dulce y 10 mililitros de vermut seco. Añade 5 mililitros de licor de cereza de marrasquino y un toque de bitter. Agita en una coctelera con hielo y sirve luego en una copa de Martini congelada. Por último, decora con un

twist de naranja.