AL­BERT ADRIÀ

El chef que di­ri­ge una cons­te­la­ción de res­tau­ran­tes con es­tre­lla (Tic­kets, Ho­ja San­ta, Pak­ta y Enig­ma) tie­ne el pa­la­dar ‘dul­ce’: fue re­pos­te­ro de El Bu­lli y en el 2015 lo eli­gie­ron Me­jor Pas­te­le­ro del Mun­do. Con es­tos 5 tu­rro­nes pa­sa­ría las Na­vi­da­des

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DE CRUASÁN

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