UN BAN­QUI­LLO DE PIZ­ZE­RÍAS DE LU­JO

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Qui­zá no for­man par­te del equi­po ti­tu­lar piz­ze­ro de Bar­ce­lo­na, pe­ro son res­tau­ran­tes ho­nes­tos que tra­ba­jan con pre­cios com­pe­ti­ti­vos, ma­sas ar­te­sa­na­les, pro­duc­to de ca­li­dad y mu­cha le­ña. Mu­ri­vec­chi (Prin­ce­sa, 59) fac­tu­ra círcu­los na­po­li­ta­nos sin fa­llos, co­mo un cen­tro­cam­pis­ta sol­ven­te. An­ti­chi Sa­po­ri De An­ge­lis (ca­rre­te­ra de Coll­blanc, 48) sir­ve las me­jo­res piz­zas de Coll­blanc y al­re­de­do­res: más na­po­li­ta­nas que Ro­ber­to Sa­viano, con la le­ña mar­ca­di­ta y de­no­mi­na­ción de ori­gen Italia; fi­nos es­ti­lis­tas en la de­lan­te­ra. Las piz­zas de Lu­zia (Pin­tor For­tuny, 1) siem­pre me sa­can de un apu­ro; son las más fi­nas y cru­jien­tes que pro­ba­réis en Ciu­tat Ve­lla: el tí­pi­co de­lan­te­ro del fi­lial que te sal­va unas se­mis de Cham­pions. No obs­tan­te, el ju­ga­dor con más po­si­bi­li­da­des de en­trar en el equi­po ti­tu­lar es Buon Ap­pe­ti­to (Mar­quès de l’Ar­gen­te­ra, 19): fer­men­ta­ción laaar­ga, ma­sa co­lo­sal, pro­duc­to ma­de in Italy y mu­chas ga­nas de sa­lir al cam­po y co­mer­se al ri­val. Es­to es un ban­qui­llo y no el del Ba­rça.

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