III Con­cur­so

El Periódico Mediterráneo - - Comarcas -

Edu­ca­ti­va

Más de un cen­te­nar de ni­ños de en­tre 3 y 6 años, de va­rios co­le­gios de la pro­vin­cia de Cas­te­llón, par­ti­ci­pa­ron en la ela­bo­ra­ción de originales recetas co­mo en­sa­la­das, ca­na­pés, sandw­hi­ches y pos­tres, en el mar­co de la ter­ce­ra edi­ción del Con­cur­so de Co­ci­na In­fan­til Little Chef, que im­pul­sa el Co­le­gio To­rre­no­va.

El ju­ra­do, in­te­gra­do por el chef Es­tre­lla Mi­che­lin, Miguel Ba­rre­ra (de Res­tau­ran­te Cal Pa­ra­dís, de Vall d’Al­ba); el chef del Lino res­tau­rant by Mo­des­to Fabregat (co­ci­nas del Real Ca­sino An­ti­guo de Cs­te­llón), Mo­des­to Fabregat; y la ge­ren­te de Edu­ca­chef Cas­te­llón, Cris­ti­na Can­ta­ve­lla, eva­luó ca­da re­ce­ta en fun­ción de la crea­ti­vi­dad y pre­sen­ta­ción.

Los pe­que­ños, di­vi­di­dos en tres ca­te­go­rías, en fun­ción de la edad y cur­so, dis­pu­sie­ron de 20 mi­nu­tos

Los chefs Miguel Ba­rre­ra y Mo­des­to Fabregat ejer­cie­ron de ju­ra­do en es­te cer­ta­men in­fan­til

pa­ra ela­bo­rar, de ma­ne­ra au­tó­no­ma e in­di­vi­dual, las recetas.

Es­te con­cur­so lú­di­co, im­pul­sa­do por el cen­tro edu­ca­ti­vo de Fo­men­to, ubi­ca­do en Bet­xí, tie­ne co­mo ob­je­ti­vo prin­ci­pal pro­mo­ver en­tre los ni­ños y ni­ñas há­bi­tos sa­lu­da­bles de ali­men­ta­ción, a tra­vés de la ela­bo­ra­ción de sen­ci­llas recetas y la ex­pe­ri­men­ta­ción de una ma­ne­ra di­ver­ti­da, con di­fe­ren­tes ingredientes y sa­bo­res.

La ac­ti­vi­dad se en­mar­ca en el

▶▶ ▷ Los pe­que­ños die­ron mues­tra de su ha­bi­li­dad y dis­fru­ta­ron de una ex­pe­rien­cia di­ver­ti­da.

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