Gala final de Inclucina en el teatro de las Esquinas
Un total de 22 alumnos de los centros de Atades de Agón (Borja) y Tarazona y chefs de quince restaurantes de prestigio de la comunidad se convirtieron ayer en protagonistas de la gala de Inclucina, en el teatro de las Esquinas de Zaragoza. Una sesión de
showcooking en directo que tenía como objetivo llevar al escenario lo aprendido en los talleres de esta iniciativa que mezcla integración y buenos sabores. La directora de Madrid Fusión, la aragonesa Lourdes Plana, ejerció de conductora de un acto al que asistieron el consejero de Vertebración del Territorio, José Luis Soro, la directora general Marisa Romero y el gerente de Turismo de Aragón, Jorge Marqueta, entre otros invitados. El Club Inclucina es un proyecto solidario de cocina organizado por QuéMedios, el teatro de las Esquinas y Agency Model en colaboración con Atades. Una serie de talleres en los que participan usuarios de Atades, apadrinados por grandes cocineros de la comunidad. Los restaurantes que han participado en esta edición son La Prensa, Novodabo, Quema, La Ontina, Meliá, Gamberro, El Chalet, Pinocho, Saboya 21, La Merced de la Concordia, Rodi, Aragón, El Gratal, La Cocina del Principal y Uncastello. Todo lo recaudado en la gala de ayer, en las Esquinas, se destinará a la construcción del colegio San Martín de Porres, de Atades.