Alumnos de Atades y chefs revolucionarán el Mercado Central

Ocho alumnos con discapacidad intelectual de Atades acudirán mañana, junto a ocho reconocidos chefs de restaurantes aragoneses, al Mercado Central en busca de los ingredientes con los que cocinarán las recetas de la V edición del Club Inclucina.

Divididos en parejas, el maestro cocinero enseñará a su alumno a reconocer las mejores materias primas y a comprar los ingredientes necesarios con los que elaborarán las recetas de alta cocina que se presentarán en una gala benéfica el 23 de marzo en el Teatro

Buscarán los mejores ingredientes para elaborar recetas de alta cocina

de las Esquinas, cuya recaudación se destinará a la construcción del nuevo colegio de Educación Especial San Martín de Porres de Atades.

Los maestros cocineros son Josetxo Souto y Ramón Aso, del Callizo (Aínsa); Ramcés González, del Cancook (Zaragoza); José Ignacio Acirón, de La Bastilla (Zaragoza); Ruben Martín, de La Flor de Lis (Zaragoza); Carmelo Bosque, de Lillas Pastia (Huesca); Adam Val, de Punto Gastronómico (Zaragoza); Ana Vinacua, de Rombo Zentral (Zaragoza); y Diego Herrero, del Vidocq (Formigal). Junto a ellos estarán el alcalde de Zaragoza, Jorge Azcón, y la directora general de Turismo del Gobierno de Aragón, Elena Allué, entre otros.

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