La mímesis, esa «imitación artística de la realidad», nos ha llevado a mal traer desde siempre

Viriato (Hispania)

de y hasta de si me apuran. Esa «imitación artística de la realidad» nos ha traído a mal traer desde siempre. ¿A quién se parece, a papá o a mamá? Y toda la historia del arte, y la estética, y la filosofía y hasta Lacan (a Lacan no le gusta la mímesis), dándole vueltas al parecido y a lo perecedero. Todos contra la pared de la realidad, la verdad y la belleza.

En un restaurante muy cool que pertenece a una bodega pucelana, por la Ribera del Duero, camino Soria, no ha mucho tiempo que ofrecían un menú de los de grasa en pastillero, un alga ambigua, lechón esferififlaco y (g)algo nitrogenador. Entre los entrantes, un misterioso huevo mimético de codorniz. Qué fuera aquel huevo no puedo asegurarlo porque solo tengo foto del menú con el no-huevo (mímesis de la mímesis) y no lo he visto ni degustado. Pero por lo que parece no era huevo ni era codorniz. Quien lo probó lo sabe.