Azcón propone avanzar en materia alimentaria
Plantea crear un grupo de trabajo de agroecología entre varias ciudades
«Zaragoza mantiene el compromiso de poner en marcha acciones que promuevan un desarrollo de un sistema alimentario más sostenible», explicó ayer el alcalde de Zaragoza, Jorge Azcón, durante la inauguración de las jornadas Planeamiento urbanístico de sistemas alimentarios agroecológicos. Además, propuso la creación de un grupo de trabajo en el seno de la Red de Ciudades por la Agroecología para generar propuestas concretas en materia de planeamiento y urbanismo con la «colaboración de todos los agentes de la cadena alimentaria».
Azcón señaló que «aportando el enfoque de la sostenibilidad de manera transversal a todas nuestras competencias municipales, conseguiremos ciudades más sostenibles, amigables y neutras para los próximos años».
En la cita también participó el alcalde de Valencia, Joan Ribó, que recordó que «un 25 o 30% de los gases de efecto invernadero provienen de la producción de alimentos» y explicó que «los productos de kilómetro cero son clave para la sostenibilidad y para la soberanía alimentaria al no depender del transporte ni de las vicisitudes del mercado o de cuestiones geoestratégicas».
El programa comprende 15 ponencias de expertos y especialistas en políticas territoriales, desarrollo local, urbanismo y sistemas alimentarios sostenibles.