El Gobierno no excluirá el jamón de la etiqueta nutricional

El Gobierno no tiene intención de excluir al jamón o al queso del etiquetado frontal de colores y letras Nutriscore, como han pedido las patronales de ambos alimentos tras conocer que España quiere que el aceite de oliva quede fuera del sistema. Fuentes del Ministerio de Consumo señalaron ayer que no se va a ceder a las presiones de los lobis y que, dado que el etiquetado es voluntario, cualquier sector puede autoexcluirse si lo considera oportuno.

Eso sí, dichas fuentes dejaron claro que tanto al jamón, como al sector quesero y a cualquier otra industria que quiera eludir el etiquetado, que «lo razonable» es adaptarse al mismo porque, tarde o temprano, lo previsible es que la Unión Europea lo haga obligatorio. El Gobierno ha trasladado al Comité de Gobernanza de Nutriscore precisamente eso, con el objetivo de que una vez que España apruebe el etiquetado, ningún país adherido al sistema obligue a los productores de aceites españoles a implementar el Nutriscore, que otorga una C al aceite de oliva y lo equipara por tanto a otros aceites como el de colza.

Dichas fuentes hablaron de «presiones» y «campañas beligerantes» por parte de los productores, pero reafirmaron la determinación del Gobierno de regular el etiquetado después del verano o antes de finales de este año porque es una medida que forma parte del acuerdo de coalición y porque el sistema Nutriscore es el que tiene mayor apoyo.