EL PUEBLO PREFIERE LAS CASTAÑAS

La Moritz Castanya es la nueva cerveza fresca de temporada gracias al voto popular

FUE UN COMBATE JUSTO, igualado, que no se resolvió hasta el último golpe… Pero el desenlace no dejó ninguna duda: la Moritz Castanya se alzó con el título de cerveza de otoño del Moritz Beer Lab, mientras la Pumpkin se quedaba tumbada en la lona a la espera de una nueva oportunidad. El público decidió con sus votos el ganador del combate cervecero del siglo que se celebró hace un mes y a partir de hoy mismo ya se

ON BARCELONA

puede disfrutar del resultado en la Fàbrica (como siempre, sin pasteurizar). El pueblo ha hablado, y no queda otro remedio que obedecer.

La Moritz Castanya se encuadra en el campo de las brown ale y busca recrear unas sensaciones poco habituales en el mundo cervecero: la de comerse unas castañas asadas junto al fuego. Para a ello, los maestros cerveceros del lab han elaborado una cerveza de alta fermentación en la que predominan las maltas tostadas con aromas de caramelo, regaliz y el toque ahumado de las castañas naturales, que se añaden en dos momentos distintos del proceso de elaboración. De esta manera, se consigue que queden perfectamente integradas y que aparezcan sus notas en boca, logrando compensar la dulzura con un sutil toque amargo.

Una cerveza de color oscuro que marida perfectamente con carnes al horno o a la barbacoa, quesos curados y, pos supuesto, panellets. Conscientes de ello, en la Moritz Store ofrecen desde hoy y hasta el 4 de noviembre, un pack especialmente ideado para celebrar la Castanyada: 1 litro de Moritz Castanya y una bolsa de 10 panellets de piñones elaborados artesanalmente por Triticum (19 euros). Porque está muy bien conservar las tradiciones, pero un poco de innovación no viene mal de vez en cuando.