- Los 5 vinos de

Meritxell Juvé, de Juvé & Camps, elige su top 5.

«Louis Latour, casa icónica de los vinos de Borgoña, elabora el vino preferido de mi padre: un grand cru 100% chardonnay (¡me encantan los chardonnay!). Muy sutil, fresco y elegante, su precio lo limita para ocasiones especiales. 180 euros». «Vamos a Mallorca: tinto de cabecera elegantísimo y complejo, elaborado con callet, mantonegro y fogoneu. El diseño de la botella es rompedor. Además, me une una historia personal con la bodega: iba a EEUU con Miquel Àngel, uno de sus dueños, a vender vinos. 18 euros». «Vino del Empordà (syrah, garnacha tinta y cabernet sauvignon) que está teniendo un éxito tremendo y al que llevo días enganchada. Gusta porque es amable, con cuerpo aunque no te tumba, sirve para cualquier ocasión y tiene una gran relación calidadprecio: 17 euros». «Dado que vivo del cava, soy de burbujas. Y toda la gama de Louis Roederer es excepcional. De hecho, esta bodega es uno de los máximos exponentes del mejor champán. El Vintage es el más conocido de la casa. Destaco su crianza y su precio asequible: 65 euros». «Mi cava preferido para ocasiones especiales. Macabeo, xarel·lo, parellada... y chardonnay, que lo redondea. En 1972, fue el primer larga crianza de la bodega. Complejo, con notas de bollería, pero muy fresco pese a los 42 meses en botella. 35 euros».