El Periódico - Castellano - On Barcelona

Restaurant­e La Pulpa

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«Zumo de naranja como los de antes»

Los 1.500 euros mejor invertidos en mucho tiempo. A priori puede parecer un precio excesivo para 25 centilitro­s de zumo de naranja, pero en defensa del local diré que el camarero exprime él mismo el jugo de las naranjas con sus manos desnudas. En lugar de dejar el zumo y tirar la pulpa, o mezclarla como hacen en otros sitios, lo que hace es tirar el zumo y darte la pulpa, así que lo que te bebes es prácticame­nte una naranja sólida. Muy recomendab­le.

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