Car­los Es­te­va

El Periódico de Catalunya (Castellano) - On Barcelona - - COCINA'S - Quim Vi­la

GRAN CAUS RO­SAT 2018

Can Rà­fols dels Caus PVP: 14,60 € En 1990, Can Rà­fols dels Caus pre­sen­tó un ro­sa­do in­no­va­dor, con co­lor y reivin­di­can­do la uva mer­lot co­mo pro­ta­go­nis­ta. Hoy, con ca­si 30 co­se­chas ela­bo­ra­das, el ya clá­si­co ro­sa­do de Car­los Es­te­va si­gue ha­cién­do­nos dis­fru­tar a con­tra­co­rrien­te, des­oyen­do la mo­da de un mar ro­sa pá­li­do.

Gran Caus Ro­sat 2018 es de un bo­ni­to e in­ten­so co­lor ce­re­za. En na­riz es se­reno y de­fi­ni­do, con un pre­ci­so per­fu­me de fre­sas, fram­bue­sas y ce­re­zas fres­cas. En bo­ca es am­plio, glo­bo­so, sá­pi­do y con un fi­nal ex­tra­or­di­na­ria­men­te aro­má­ti­co don­de des­ta­can fru­tas ro­jas, cí­tri­cos y un re­fres­can­te to­que de men­ta.

Un mag­ní­fi­co ro­sa­do con es­pí­ri­tu de tin­to y con una gran ca­pa­ci­dad de guar­da.

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