Pikio taco

Los barceloneses quieren que les armen un buen taco. Se nota porque la oferta de taquerías es cada vez más extensa, llenas de gente soltando tacos del estilo «¡jod**, host**, qué bueno!». Sasha Bar No hay mañana, Street tacos y La güerita son los últimos en llegar (en septiembre, en julio y marzo, respectivamente), Taco alto ha abierto este año su cuarto local en la ciudad y La fábrica del taco, el segundo. El año pasado se instalaron Canta y no llores, y la tercera La taquería. CÒRSEGA, 376

A lo mejor te pasas de largo. Pero es que esta taquería con un rollo muy urbano es así de pequeña. Una ventanita a pie de calle para pedirlos y llevártelos, y la puerta de acceso a una sala en la que apenas caben ¿10 personas? Qué más da, mientras haya sitio para los tacos, ya es suficiente. Y lo hay. Porque ves cómo los preparan ante tus ojos, ¡y con tortillas artesanales!: los hacen de cerdo, de ternera, de pollo, de pescado, y encima hay sitio para los nachos y cuatro salsas ca