Canta y no llores

PRINCESA, 53

Esta colorista taquería en el corazón del Born no hace concesiones al paladar barcelonés, así que te tocará cantar y llorar, pero de alegría y emoción, porque aquí hay ambientazo y tacos ricos. Pero cantarás la versión de la casa: «Canta y no llores, que taqueando se alegran los corazoneeees». Y con suerte verás como las máscaras y las figuritas de luchadores mexicanos que adornan el local te hacen los coros.

Y mientras suena la música, puedes calentar la garganta cantando o bebiendo cervezas mexicanas como Corona, Modelo y Pacífico, y nacionales como Malquerida –aunque sepa latinoamericana–, y margaritas de varios sabores. Y zampando un taco tras otro: de cochinita pibil (presa de cerdo ibérico en achiote guisada durante tres horas), pastor (carne de cerdo, achiote y chiles), alambre (carne de pollo o ternera, con pimento rojo y verde y cebolla), el del jefe (gambas revueltas con frijoles, queso y nata al chipotle)... Y como presumen de ser 100% auténticos, preparan costras (chicharrones de queso rellenos de carne y envueltos en una tortilla).